Eis-Rezept: Aprikosen-Sahne-Eis mit oder ohne Eismaschine
Vor einer Weile hatte ich hier im Blog ein Rezept für Aprikosen-Buttermilch-Eis veröffentlicht. Das war eine eher säuerliche Sorte und ich wollte darauf basierend eine mildere Version entwerfen. Wenn ihr die Fotos vom obigen Rezept und diesem hier vergleicht, seht ihr auch, dass das Eis durch mehr Sahne heller geworden ist. Deswegen präsentiere ich heute: Robs Aprikosen-Sahne-Eis Eisvariante: Sahneeis Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten: 150 ml Buttermilch ca. 300 g Aprikosen (entkernt und ohne Schale sollten sie ca. 200 g ergeben) 70 g Zucker 1 TL Zitronensaft 200 g Creme Doublé Zubereitung: Die Aprikosen entkernen und schälen. Die Aprikosen zusammen mit dem Zucker und…