Nur noch wenige Tage bis zu Weihnachten.

Wer noch nicht schlüssig ist, was er als Nachspeise zum Weihnachtsmenü servieren soll, dem können wir mit leckeren Eis-Rezepten aushelfen. Das Eis kann schon bis zu einer Woche im Voraus herstellen und sich dafür an Heiligabend um die Gäste kümmern. Bei dieser Auswahl habe ich vor allem geachtet, dass sie geschmacklich zu Weihnachten passen.

Als ich diesen Artikel geschrieben habe, habe ich gestaunt, wie viele Rezepte wir passend zum Advent schon veröffentlicht haben. Ich kann aber eines versichern: Dies ist nur eine kleine Auswahl aller Rezepte.

Mit diesem schnellen Weihnachts-Eis spart man Zeit und es schmeckt einfach gut.

LebkucheneisIn diesem Eis dominieren die winterlichen Gewürze, die hervorragend zu Weihnachten passsen.

Ein Eis, das ich besonders mag, ist das Glühwein-Eis “Oh du fröhliche”

Eis_Blog_Oh_Du_Fröhliche_BlogDie Aromen von diesem Eis passen hervorragend zur Advents- und Weihnachtszeit.

Mit Schokolade überzogene Kekse sind die Grundlage von diesem winterlichen Naschkatzl-Keks-Eis.

naschkatzl-keks-eis_P0A5433Kleiner Tipp: Statt normalen Keksen können auch Spekulatius verwendet werden.

Ein etwas anderes Eis ist dieses Creme brûle-Eis- Rezept.

Eiscreme_brulee_P0A7918Creme Brûle ist eine klassische Süßspeise, die mit diesem Rezept das gewisse Etwas bekommt. Oder wer hat diese Crème schon mal gefroren genossen? Auf jeden Fall ein Versuch wert.

Eines der ersten Weihnachts-Eis-Rezeptes ist dieses hier, das Robert selber kreiiert hat. Darum heißt es auch Robs erstes Weihnachts-Eis

Weihnachtseis-ZutatenZwar ist es eines unserer ersten Rezepte, was aber nicht heißen soll, dass dieses Rezept nicht schon damals ausgereift war.

Sehr festlich kommt dieses Rezept daher: Dieses Honig-Parfait lässt sich schnell zubereiten und man braucht nicht einmal eine Eismaschine dazu.

Eis_Blog_Honig_Zimt_ParfaitIn Begleitung mit einem lauwarmen Zwetschgen-Kompott, wie auf dem Bild, schmeckt es besonders gut.

Hier noch ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Warum nicht einmal ein Mandarinen-Sorbet selber machen?

Eis_Blog_Mandarinen_Sorbet_klein
Welche Frucht verbindet man am ehesten mit der Weihnachtszeit? Die Mandarine.

Wer es gerne fruchtig mag,  hat bestimmt mit diesem Birnen-Eis Erfolg.

birneneis_MG_4247Nach einem deftigen Essen rundet dieses Eis den Abend ab.

Ein weiteres schnelles Eis, das aber trotzdem einzigartig ist, ist das Dattel-Eis.

Eis_Blog_Dattel_EisEigentlich ist es schade, dass Datteln in unserer Küche wenig Präsenz geniessen. Dabei schmecken sie sehr gut und geben den Rezepten einen orientalischen Touch.

Ich persönlich liebe ein leckeres Eier-Cognac-Eis. Und dieses Rezept ist lecker.

Eis_Blog_Eier_Cognac_Sahneeis_Blog

Für Kinder ist dieses Eis nicht geeignet. Dafür schmeckt es den Erwachsenen um so besser.

Auch vom nächsten Eis sollten die Kinder die Finger lassen. Die Rede ist vom Jamaika-Sahne-Eis mit Rum

Eis_Blog_Jamaika_EisEin Eis, das einen von der warmen Ferien-Insel träumen lässt.

Wer es aufwändiger mag, der kann seine Gäste mit diesen beiden Eis-Torten verwöhnen: Zum einen haben wir die zweifarbige Schokoladen-Eis-Torte im Angebot.

Eis_Blog_zweifarbige_Eistorte_kleinDiese Torte wird mit dunklem und weissem Schokoladen-Eis hergestellt.

Als zweites können wir die  Eistorte mit Fruchtstreifen empfehlen.

Eis-Blog_Eistorte_BlogMit diesen beiden Eistorten, hat man bestimmt die Gäste auf seiner Seite.

Und zu guter Letzt passt doch dieses Champagner-Sorbet ausgezeichnet zu festlichen Anlässen.

Eis_Blog_Champagner_Sorbet
Und da sind wir schon am Schluss angekommen und möchten euch allen mit diesem Champagner-Sorbet auf ein neues Jahr anstossen. Für 2015 sind wir schon mit vielen spannenden Artikeln am Start und hoffen, dass wir euch auch in den folgenden Monaten mit leckeren Eis-Rezepten verwöhnen können.

Frohe Weihnachten!

1 Kommentar

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