Immer mehr steigt die Nachfrage nach veganen- oder lactosefreien Rezepten. Da wollen wir auch unseren Teil beitragen. Robert hat schon vor wenigen Wochen sein veganes-/lactosefreies Rezept veröffentlicht: Das Kokos-Vanille-Eis mit Amarenenkirschen.  Da die Resonanz gut war, sind wir bemüht, regelmäßig solche Kreationen zu veröffentlichen. Wer sich gleich die Nase rümpft und meint, dass veganes Eis nicht gut sein könne, der irrt! Es gibt genügend Rezepte, die von Grund auf vegan sind und gerade deshalb ihre Liebhaber finden, zum Beispiel Granitès. Zwar werden diese oft mit Alkohol zubereitet, aber es gibt viele auch ohne oder die Rezepte lassen sich auch ohne unerwünschte Promille herstellen. Bei diesem Rezept…