Eis-Rezept: Spaghettieis selbst machen
Heute gibt es wieder etwas Besonderes und gleichzeitig einen Klassiker: Das Spaghettieis! Vanilleeis steht bei vielen Kindern nicht so hoch im Kurs, wenn bunte Fruchtsorten zur Auswahl stehen, aber sobald das Vanilleis in Nudelform gepresst wird, leuchten - nicht nur - die Kinderaugen. Die Idee ist so einfach wie genial: Das Eis wird mit einer Kartoffelpresse o.ä. in Spaghettiform gebracht, Erdbeersauce ersetzt die Tomatensauce und geraspelte weiße Schokolade wird zu Parmesan. Deswegen heute die ultimative Anleitung für die Herstellung von Spaghettieis. Es war nicht ganz einfach, weshalb ich mehrere Anläufe gebraucht habe und am Ende noch mal auf mögliche Fehlerquellen eingehe.…
