Manchmal ergeben sich delikate Eis-Rezepte durch Zufall. So sah ich neulich in einer Naturkostzeitschrift eine Werbung der Firma Herbaria, die ihre Bio-Gewürzmischungen anpries. Neben vielen herzhaften Varianten, zum Beispiel für Bratkartoffeln oder Salate, hat die bayrische Firma auch einige süße Versionen im Angebot. Herbaria war so freundlich, unserem Blog einige Proben zur Verfügung zu stellen, damit wir schauen können, ob sich diese auch für neue Eis-Sorten eignen. Heute präsentiere das erste Ergebnis unserer Experimente: Das Mokka-Eis in der Variante "Dunklen Diwan"*. Die Gewürzmischung "Dunkler Diwan" ist vor allem für Kaffee und heiße Schokolade gedacht. Mokkaeis enthält ja ebenfalls Schokolade und Kaffee,…