Monatliche Archive: Februar 2020

Das waren die beliebtesten Eiscreme-Trends in den USA 2019

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Die Suchmaschine Google hat vor einer Weile in einem Blogartikel die beliebtesten Eiscreme-Arten und -Sorten in den USA 2019 analysiert, basierend auf den eingegebenen Suchbegriffen. Unterschieden wird zwischen den Geschmacksrichtungen und den Zubereitungsarten. Damit ihr am kühlen Puls der Zeit bleibt, stelle ich euch die Ergebnisse kurz vor. Ich habe die Ergebnisse übersetzt und lasse die Originalbezeichnung in Klammern stehen und weise, wenn möglich, darauf hin, wie ihr die Trends selbst nachmachen könnt: Die beliebtesten Eiscreme-Arten in den USA 2019: "Schnee-Eis" (Foto: aw-creative/Unsplash) Schnee-Eis (Snow ice cream)Über diesen "Trend" habe ich schon vor vier Jahren an dieser Stelle berichtet: Schnee-Eis ist…

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Eiscreme-Trends, Neuheiten und mehr auf der Gelatissimo 2020

Wie 2018 und 2016 auch war ich für euch auf der Eis-Messe Gelatissimo unterwegs, um zu schauen, welche Neuigkeiten es in der Eiscreme-Welt gibt. Eine Veränderung gab es, die sehr augenfällig und meines Erachtens längst überfällig war: Umweltfreundlichere Verpackungen und Eislöffel! Die verschiedenen Stufen von nachhaltigen Eis-Verpackungen Es gab etliche Anbieter, die sich nachhaltigere Eisbecher, Besteck und Umverpackungen auf die Fahnen geschrieben haben. Diese Nachhaltigkeit gibt es in verschiedenen Stufen. So gibt es Anbieter wie die MPM Group, welche bei Verpackungen wie "Greeny" auf Bio-Kunststoffe wie PLA oder CPLA setzen, die aus Pflanzenstärke gewonnen werden. Trotzdem werden dafür Lebensmittel und sehr…

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Spannende (Eis-)Produkte und Trends auf der Süßwaren-Messe ISM 2020 in Köln

Gestern war ich für euch auf der Internationalen Süßwaren-Messe (ISM) in Köln, um zu schauen, was es für interessante neue Produkte gibt. Ich habe meine Treffer etwas kategorisiert, damit ihr schneller findet, was für euch interessant sein könnte: Eiscreme und Eis-Mixes Zuckerfreies Eis von Nick's Aus Italien kommt die Firma Dolce Idea Gennaro Bottone, welche Eis-Tartufi in 16 Geschmacksrichtungen anbietet. Das sind eine Art Eiscreme-Trüffel, umhüllt von Nuss oder Krokant mit einer Schokoladenfüllung. Die 2016 gegründete schwedische Firma Nick`s präsentiert Eiscreme in sechs Geschmacksrichtungen, die pro Becher (1 Pint/473 ml) je nach Sorte nur 275 bis 349 Kalorien haben. Erreicht wird…

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