Im Herbst fliege ich gerne mit meiner Familie in den Mittelmeerraum, um den Sommer zu verlängern oder den Winter zu verkürzen. Je nachdem, wie man es sehen will. Erst vor ein par Tagen sind wir erholt zurückgekehrt.   Auf den Lebensmittel-Märkten lassen wir uns gerne von dessen Vielfalt, den Farben, der Frische und vielen Gerüche inspirieren. Mandarinen haben dort bereits Hochsaison und werden in Bergen von den Händlern angeboten. Als ich das erste Mal auf einem solchen Markt war, staunte ich nicht schlecht, wie die Mandarinen dort aussehen und vor allem schmecken. Ich vermisste die orangene Farbe. Die Mandarinen waren grasgrün! Erst meinte ich,…