Im Rahmen meiner - bisher nicht so benannten - Serie: "Wir pürieren Nüsse und machen Eis daraus" gibt es nach dem Erdnussbuttereis und einem Cashewnusseis heute mal ein Mandeleis, jedoch mit Kakao, weshalb ich es "Mandel-Schokoladen-Eis" nenne. In den nächsten Folgen werde ich auch Kokosnuss und Haselnuss ausprobieren. Heute jedoch dreht sich alles um die Mandel und weil es draußen immer noch bitterkalt ist, habe ich einen Schuß Wintergewürz hinzugefügt. Rezept für Mandel-Schokoladeneis Eis-Variante: Sahneeis Schwierigkeitsgrad: Mittel Zutaten: 300 ml Vollmilch 200 ml Sahne 100 g Zucker 65 g Glukosesirup* (bei mir ist das ein großer Esslöffel, aber ich habe auch…