Nachteile

Vorteile und Nachteile einer Eismaschine – der Vergleich

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Nun habe ich es doch getan! Ich habe mir eine Eismaschine mit eingebautem Kompressor gekauft. Das ist eine, die das Eis ohne Akku (den man zuerst im Tiefkühlfach gefrieren muss) zubereitet. Ich habe mir eine Gelato Chef  2200* von Nemox ausgesucht. Im heutigen Artikel geht es nicht um eine Rezension des Modells, sondern um die Vor- und Nachteile beim Eis herstellen mit oder ohne eine Eismaschine. Seit bald einem Jahr veröffentlichen Robert und ich Artikel rund um Speise-Eis hier im Blog. Meine Rezepte bereitete ich immer ohne Eismaschine zu. Ich war der Überzeugung, dass ich keine Eismaschine brauche. Anfangs ging es sehr gut und ich war mit den Ergebnissen zufrieden.  Doch nach und nach…

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Testbericht: Philips Cucina HR2305 Eismaschine

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Vor mittlerweile sechs Jahren wurde ich unverhofft Inhaber einer Eismaschine. Wie die in meinen Besitz gelandet ist, habe ich schon mal erklärt. Heute will ich erzählen, wie sich meine Eismaschine "Philips Cucina HR2305"* in den fünf Jahren im Dauereinsatz geschlagen hat, bevor sie vor einem Jahr von der Eismaschine "Unold 48816 de Luxe"*abgelöst wurde. Es gibt grundsätzlich zwei verschiedene Systeme bei Eismaschinen: Mit aktiver und passiver Kühlung. Maschinen mit einer aktiven Kühlung haben einen eingebauten Kompressor, ähnlich wie ein Kühlschrank, der das Gerät aber schwer und klobig macht. Eismaschinen mit passiver Kühlung benutzen Kühlakkus, die vor der Benutzung gekühlt werden müssen.…

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