Eismesse

Workshops zur Eis-Herstellung auf der Gelatissimo-Eismesse 2020 in Stuttgart

Vom 15. bis 19. Februar 2020 findet in Stuttgart wieder die große Fachmesse Gelatissimo für handwerklich hergestelltes Speiseeis statt. Die Eisprofis Filippo Zampieron und Federico Maronati vom italienischen Eis-Schulungszentrum Artigeniale Rovigo School sowie Giorgio Ballabeni von der Münchener Eis-Werkstatt Ballabeni Ice Cream werden auf der Messe exklusiv ihr Fachwissen in Live-Shows und Workshops weitergeben. Diese finden auf der Bühne des Grand Prix GELATISSIMO in der Paul Horn Halle (Halle 10) am Stand 10F52 statt. Filippo Zampieron gründete 1998 die Artigeniale Rovigo School, an der Eismacher ihr Handwerk erlernen können. (Foto: Messe Stuttgart) Die beiden italienischen Eismacher zeigen am Sonntag, den 16.…

WeiterlesenWorkshops zur Eis-Herstellung auf der Gelatissimo-Eismesse 2020 in Stuttgart

Die Eismesse Gelatissimo 2018 im Rückblick: Neuheiten und Trends

Es war wieder soweit: Die größte Eismesse Deutschlands, die "Gelatissimo" öffnete letztes Wochenende in Stuttgart die Pforten (zusammen mit der INTERGASTRA). Erich und ich haben wie letztes Mal tagelang intensiv nach den neusten Produkten, Trends und Kuriositäten Ausschau gehalten, damit ihr eistechnisch am Puls der Zeit bleibt. Vorher ein Wort in eigener Sache: Letztes Mal gab es Journalisten, die meinten, wir würden es nicht merken, wenn sie sich den Rechercheaufwand vor Ort sparen, und einfach die Informationen aus unserem Blogartikel für ihre "Das sind die neusten Eis-Trends"-Artikel zusammenfassen würden. An diejenigen unser Hinweis: Natürlich merken wir das. Deshalb uns bitte vorher…

WeiterlesenDie Eismesse Gelatissimo 2018 im Rückblick: Neuheiten und Trends

Die Eismesse Gelatissimo 2016 im Rückblick: Neuheiten und Eindrücke

Read more about the article Die Eismesse Gelatissimo 2016 im Rückblick: Neuheiten und Eindrücke

Erich und ich waren am Samstag von morgens bis abends auf der Eismesse Gelatissimo unterwegs, welche genau genommen eine Halle bei der INTERGASTRA-Messe in Stuttgart ist. Dort haben wir für euch Ausschau gehalten nach neuen Trends, nützlichen Produkten oder einfach kuriosen Neuheiten. Die Messe ist sehr stark auf Eisdielen, Eiscafés und andere Eisverkäufer ausgerichtet. Deshalb werden nicht alle der heute vorgestellten Produkte für Endverbraucher erhältlich sein. Und ob eure Lieblingseisdiele einige der neu vorgestellten Sorten anbieten wird, wissen wir leider auch nicht. Aber wenn ihr oft genug fragt, klappt es vielleicht. Neue oder interessante Eissorten Im Interesse möglichst ausgewogener Berichterstattung musste…

WeiterlesenDie Eismesse Gelatissimo 2016 im Rückblick: Neuheiten und Eindrücke