Die 10 beliebtesten Artikel aus dem Eis-Blog von 2013

Beitrags-Autor:R. Kneschke
Beitrags-Kategorie:Allgemein Ankündigungen Eisrezepte
Beitrags-Kommentare:Ein Kommentar
Lesedauer:2 min Lesezeit

Welche unserer Rezepte fandet ihr 2013 am leckersten? Das wollten wir wissen und haben deshalb tief in unserer Datenbank gegraben, um zu sehen, welche Rezepte, die wir 2013 veröffentlicht haben, am meisten gelesen wurden. Hier die 10 beliebtesten Eis-Rezepte von 2013: Eis-Klassiker: Rezept für Erdbeereis Eis-Rezept: Frozen Yogurt mit Erdbeerpüree Eis-Rezept: Schokoladeneis selbst machen (Variante 2) Eis-Rezept: Weißes Schokoladeneis “Wonnebrocken” Eis-Rezept: Veganes Karamell-Eis selbst machen (laktosefrei) Eis-Rezept: Frozen Yogurt selber machen Variante 2 Eis-Rezept: Maracuja-Sorbet selbst machen Eis-Rezept: Bananeneis mit gehackten Mandeln Eis-Rezept: Himbeer-Granitè ohne Eismaschine Eis-Rezept: Heidelbeereis selbst machen Falls ihr die nicht sowieso schon alle getestet habt, probiert doch…

Buchrezension: “The Icecreamists” von Matt O’Connor

Beitrags-Autor:R. Kneschke
Beitrags-Kategorie:Allgemein Rezensionen und Testberichte
Beitrags-Kommentare:Ein Kommentar
Lesedauer:5 min Lesezeit

Zunächst einmal: Ich habe bisher mehr Bücher mit Eisrezepten verschlungen als ich an zwei Händen abzählen kann. Nur wenige davon bleiben im Gedächtnis hängen. Eines davon ist garantiert "The Icecreamists*" von Matt O'Connor (Inhaber einer bekannten Londoner Eisdiele), welches in Deutschland unter dem Namen "Exklusive Eiscreme und andere Laster" verkauft wird. Vor diesem Buch habe ich mich ausführlich dem Buch "Eis" von Elisabeth Johansson beschäftigt, weshalb ich beide ab und zu vergleichen werde. "The Icecreamists" enthält 160 Seiten in sehr edler Aufmachung. Sofort ins Auge fallen die absolut liebevoll gemachten Fotos, meist vor einem dunklen Hintergrund, bei denen wirklich die Eiscreme…