Eis-Rezept: Himbeer-Bananen-Eis

Aus der Not eine Tugend machen: Manchmal entstehen dabei auch leckere Eisrezepte. Von meiner Oma bekam ich zwei Kilo tiefgekühlte Himbeeren aus dem eigenen Garten, die mir den Gefrierschrank blockierten. Im Obstkorb reifte eine Bananenstaude vor sich hin, die schnell verzehrt werden wollte. Woran denkt der Eis-Gourmet? An eine passende Rezept-Mischung. Bananen und Himbeeren passen als Geschmack super zusammen, weil Himbeeren viel Fruchtsäure enthalten, während Bananen einen sehr milden Geschmack haben. Stolz präsentiere ich das Ergebnis: "Himbeer-Bananen-Eis“: Schwierigkeitsgrad: Mittel Eisvariante: Sahneeis mit verschiedenen Sorten Zutaten für das Himbeereis: 200g Himbeeren 100g Zucker 100ml Sahne 200ml Milch 1 Eigelb 1 Spritzer Zitronensaft…

WeiterlesenEis-Rezept: Himbeer-Bananen-Eis

Wie meine Leidenschaft für Eis begann

Eis war für mich früher immer die bunte Auswahl an der Eisdiele, in der Waffel auf die Hand zum Mitnehmen. Vor ungefähr fünf Jahren wollte ich bei einer Bank ein Konto eröffnen. In einem Flyer gab es eine Auswahl an Prämien für Neukunden, von Radioweckern bis hin zu einem Topfset. Ich hatte mich vor dem Betreten der Bankfiliale für einen DVD-Spieler entschieden. In der Bank stand jedoch ein großes handgeschriebenes Plakat: "Sommeraktion: Eismaschine für Neukunden geschenkt". Spontan ließ ich den DVD-Spieler sausen und nahm die Eismaschine als Geschenk. Seitdem war ich stolzer Besitzer einer Philips Cucina HR2305 Eismaschine*. Später schreibe ich…

WeiterlesenWie meine Leidenschaft für Eis begann