Eisdiele

Eisdielen: Gelateria Di Berna in Bern

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"Das erste italienische Gelato. Eine Kindheitserinnerung. Vor der Vitrine stehen. Unendlich viele Sorten. Jede eine Verheissung. Die Namen auf den Steckschildern klingen schön, aber fremd. Alle wollen sie entdeckt sein. Am liebsten gleichzeitig. Pistacchio, Amarena, Zabajone, Stracciatella, Tiramisù, Zuppa Inglese, Cassata, Cioccolato fondente... Diese Farben. Diese Entdeckungen. Dieser Genuss. Dieses Glück. Daran orientieren wir uns. An dieser Kindheitserinnerung. Ein hoher Anspruch." Mit diesen Worten wird man auf der Internetseite der "Gelateria Di Berna" empfangen. Wenn man dann vor Ort ist und vor der reich gefüllten Vitrine steht und ebenso warmherzig begrüßt wird, weiß man, diese Worte werden hier gelebt. Trotz Kälte, Ende…

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Eisgeschichten: Cafe Wildi in Morschach (Schweiz)

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Neulich war ich mit meiner Familie in der Schweiz in den Ferien. Im Swiss Holiday-Park in Morschach. Das ist in einer Anhöhe mit Blick auf den wunderschönen Vierwaldstättersee in der Nähe von Luzern. Von Morschach aus, kann man diesen Blick auf den Vierwaldstättersee geniessen. Als das Wetter zu einer Wanderung einlud, kamen wir auf dem Nachhauseweg bei einem kleinen, stilvoll eingerichteten Cafè vorbei: Wildi's Dorfcafé. Auf der sonnigen Terasse studierten wir die Eiskarte. Das Glace, wie das Speiseeis in der Schweiz genannt wird, schmeckt ausgezeichnet. Auch die Eisshakes sind sehr lecker und kommen sehr natürlich rüber. Herr Wildi hatte etwas Zeit für mich und…

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Eisgeschichten: Ziegenmilch-Eis in der türkischen Eisdiele

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Diesen Herbst war ich mit meiner Familie in Side in den Ferien, um den Sommer zu verlängern. Bei 32-38°C war das nicht schwer. Side liegt im Süden der Türkei, in der Nähe von Antalia. Lange, feine Sandstrände sind das Markenzeichen dieser Region. Leider geht die schönste Zeit im Jahr immer sehr schnell vorbei. Vor 18 Jahren war ich schon mal dort. Damals ist mir in der Ortschaft Side eine Eisdiele aufgefallen, in der das Eis auf eine ungewohnte Art in die Eistüte gestochen wurde. So was hatte ich zuvor noch nie gesehen. Darum war ich neugierig, ob diese Diele immer noch existiert. Dass sie  in der Nähe vom Amphitheater, ganz am Anfang der…

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