Eiercognac

Rezept: Eierlikör selber machen

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Walter hat uns diesen Kommentar geschickt: "Hallo ihr beiden. Ich finde Euren Blog sehr schön, all die Rezepte und Tipps. Was ich persönlich etwas vermisse, sind Rezepte für richtig schöne italienische Eisbecher und die dazugehörigen Liköre, die man in den Eisdielen rumstehen sieht. Ansonsten alles prima!" Gerne erfülle ich ihm schon mal einen Wunsch und werde heute ein Rezept von einem leckeren Likör zum Selbermachen veröffentlichen. Eines meiner Lieblingsliköre in Kombination mit Eis ist der Eierlikör. Bis vor kurzem habe ich diesen Likör immer als Fertigprodukt gekauft und genossen. Als ich neulich mit einer Gruppe von Freunden beim Wandern war, erzählte…

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Eis-Rezept: Eier-Cognac-Sahne-Eis

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Dieses Eis ist etwas für Liebhaber von alkoholhaltigem Speiseeis. Für mich gehört es zu den Lieblingssorten. Früher gab es industriell hergestelltes Eier-Cognac-Eis. Dieses war sehr lecker. Leider war es anscheinend zu wenig erfolgreich, darum wurde es aus dem Sortiment genommen. Nun veröffentliche ich für euch ein solches Eis auf unserem Blog. Auf dieses Rezept bin ich gekommen, als ich mit Kollegen beim Wandern war. Da erzählte eine Kollegin, dass sie manchmal selber Eiercognac für ihren Mann und sich mache. Sie konnte mir aber keine Mengenangaben machen, da sie alles ohne Abzuwiegen zusammen mischt. Daraufhin habe ich mich daran gemacht, ein Eiercognac-Sahne-Eis…

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