Monatliche Archive: Juni 2019

Eis-Rezept: Aprikosensorbet selbst machen

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Letzte Woche habe ich 5 Kilo frische Bio-Aprikosen erhalten, welche ich das erste Mal über "Crowdfarming" bestellt hatte. Damit ich diese schnell verarbeiten konnte, habe ich daraus zum Teil ein leckeres Aprikosensorbet gemacht. Die zweite Premiere ist eine andere Art der Eisbilanzierung, und zwar mit der Webseite eisapp24.de, welche ich bald ausführlicher vorstellen werde und die ich schon mal kostenlos testen durfte. Rezept für Aprikosensorbet Eisvariante: SorbetSchwierigkeitsgrad: Einfach Zutaten: 500g reife Aprikosen (entkernt) (ca. 12-14 Aprikosen)125g Wasser120g Zucker84g Traubenzucker4g Zitronensaftkonzentrat1g Johannisbrotkernmehl Zubereitung: Die Aprikosen waschen, entsteinen und vierteln.Zusammen mit dem Zucker und Zitronensaftkonzentrat verrühren und etwas Saft ziehen lassen.Alles gut pürieren,…

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Unsere 12 Schokoladeneisrezepte zum Tag des Schokoladeneis

Heute am 7. Juni ist der "Tag des Schokoladeneis", der in den USA als "National Chocolate Ice Cream Day" gefeiert wird. Das muss man nicht so ernst nehmen, ist aber trotzdem eine prima Gelegenheit, auf die vielfältigen Schokoladeneisrezepte in unserem Blog hinzuweisen: Schokoladeneis (Variante 1) Dieses Schokoladeneis wird mit Kakaopulver gemacht. Schokoladeneis (Variante 2) Dieses Eis wird mit Zartbitterschokolade hergestellt. Schokoladeneis (Variante 3) Dieses Eis mit Kakaopulver enthält nur vier Zutaten. Vollmilch-Schokoladeneis mit Keks-Geschmack Dieses Eis ist mit Vollmilchschokolade und Keksgewürz. Schokoladeneis mit Nutella Eis mit Eigelb und Nuss-Nougat-Creme Schokoladeneis mit Ovomaltine Crunchy Minimalistisches Eis mit dem Schweizer Nationalgetränk Smarties-Schokoladeneis Eis…

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