Ein Sommer ohne Melonen ist bei uns zu Hause kaum denkbar. Sei es eine Wassermelone, Honigmelone oder eine andere Art von Melonen. Die schneiden wir entweder in Schnitze, zum Abnagen, oder als Luxus-Variante schön in Würfel geschnitten, damit wir diese genussvoll auf die Gabel spießen und genießen können. Da gibt es aber noch eine andere Form diese exotische Frucht zu verzehren. Als Speiseeis. Wie es bei den Melonen viele Arten gibt, gibt es bei der Eisherstellung verschiedene Möglichkeit zum Zubereiten. Heute habe ich mich für ein erfrischendes Sorbet entschieden, welches auch für Lacto-Vegetarier geeignet ist. Melonen-Sorbet mit Melonenkugeln Eisvariante: Sorbet Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten: 1 Melone…