Mal ganz ehrlich: Wer hat sich alles gewundert, als Ihr diesen Titel gelesen habt? Zugegeben, diese Kreation gehört zu den ausgefalleneren Sorten, ist aber eine, die schmeckt. Neulich habe ich in einer Kochzeitschrift ein ähnliches Rezept gelesen und fand es so interessant, dass ich es gleich nachmachen musste. Ursprünglich war es eine Art Vanille-Eis mit etwas Sojasauce. Ich fand aber, dass der Ingwer super zu dieser Kreation passen könnte. Nach etwas Rumtüfteln gelang mir dieses Ingwer-Eis mit Sojasauce. Ingwer, denkt Ihr, kann man sich noch vorstellen. Man kennt ja das Softgetränk: Ginger Ale. Aber Sojasauce? Wegen des Salzgehalts darf man nicht…