Kommen wir zum ersten Rezept in diesem Blog. Ich nenne meine Kreation: "Robs rosa Rausch". Das Ganze ist eine Kombination verschiedener roter Früchte mit Sahneeis. Schwierigkeitsgrad: Mittel Eisvariante: Frucht-Sahneeis Zutaten: 150g Erdbeeren 50g Himbeeren 50g Sauerkirschen 130g Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 200ml Milch 200g Sahne (1 Becher) ca. 20ml Erdbeersaft ca. 20ml Kirschsaft etwas Puderzucker Frische Erdbeeren waschen, Grünzeug entfernen und vierteln. Frische Himbeeren sehr vorsichtig waschen. Frische Kirschen waschen und entkernen. Alle Früchte pürieren. Zucker Eigelb und Salz hinzufügen. Umrühren. Milch und Sahne hinzufügen. Umrühren. Das Ganze in eine Eismaschine füllen und nach Anleitung kühlen. Ohne Eismaschine: Masse…