Das deutsche Finale der „Gelato World Tour“ in Berlin vom 7.–9. Juli 2017

An diesem Wochenende ist es soweit: Sechzehn der besten Eishersteller Deutschlands treten vom 7. bis 9. Juli 2017 in Berlin am Potsdamer Platz im Gelato World Tour Dorf gegeneinander an um die Gunst des eishungrigen Publikums. Jeder der 16 Eismacher hat eine eigens kreierte Sorte mitgebracht, um damit möglichst viele Publikumsstimmen zu bekommen. Zusammen mit den Punkten einer Fachjury sollen so die 3 Gewinner ermittelt werden, welche Deutschland beim weltweiten Finale der "Gelato World Tour" im September 2017 in Rimini, Italien gegen Teilnehmer aus 15 anderen Ländern vertreten. Außer Konkurrenz werden auch die vier jüngsten Eismeister Deutschlands anwesend sein sowie ein…

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Rezension: „Gelato. Einfache Rezepte für echten italienischen Eisgenuss“ von Adriano Di Petrillo

Jedes Jahr im Frühjahr erscheinen einige neue Eisbücher und pflichtbewusst machen wir uns ans Werk, um für Euch die Rezepte auf Herz und Nieren zu testen, um eventuelle Schätze zu entdecken. Leider gelingt das nicht immer. So auch beim Eisbuch "Gelato. Einfache Rezepte für echten italienischen Eisgenuss"* von Adriano Di Petrillo. Doch machen wir einen Schritt zurück. Der Autor des Buches ist Italiener und Inhaber der Eisdiele "Dri Dri" in London, welche mittlerweile auch  Ableger in Brasilien und einigen arabischen Staaten hat. Das Buch hat 128 Seiten und ist nach einer Einleitung in die Kapitel "Eiscremes", "Sorbets", "Granitas" sowie "Eiscreme servieren"…

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