Wie vor einer Weile geschrieben, bin ich ja nach Jahren der Fruchteis-Abstinenz endlich auf den Geschmack gekommen, mich an Sorbets zu wagen. Und was gibt es Besseres, als für ein Sorbet frische, aromatische Früchte der Saison zu verwenden? Deshalb fiel die Wahl auf eine meiner Lieblingsfrüchte: Die Erdbeere. Okay, Saison ist gerade schwierig, aber der Sommer macht dieses Jahr eh, was er will und ich habe erst heute wieder viele Erdbeeren im Supermarkt im Angebot gesehen... Rezept für Erdbeersorbet Schwierigkeitsgrad: Leicht Eis-Variante: Sorbet Zutaten: 500 g frische Erdbeeren 80 g Zucker 30 g Reissirup* 1 TL Zitronensaft 100 ml Wasser Zubereitung:…