Vor paar Wochen habe ich mit einigen Freunden in den italienischen Alpen einen Trekking-Urlaub gemacht. Dabei wird nur im Zelt oder in den Berghütten übernachtet. Da man meist für einige Tage nirgends an Geschäften vorbeikommt, muss das Essen für einige Tage (bei uns: eine Woche) im Rucksack mitgeschleppt werden. Zusätzlich zu Zelt, Isomatte, Schlafsack, Kleidung und so weiter. Da kommt es auf jedes Gramm an. Wir haben versucht, unser Gepäck zu optimieren und sind dabei bei gefriergetrockneten Fertiggerichten gelandet. Diese Nahrung in Plastikbeuteln muss nur mit kochendem Wasser übergossen und einige Minuten stehen gelassen werden. Das schmeckt je nach Sorte unterschiedlich…