Monatliche Archive: Juli 2019

Rezension: „Die Eis-Bibel“ von Yüksel Saier und Engert Eis

Weil sich das Buch etwas großspurig die "Die Eis-Bibel"* nennt und ich zusammen mit der Autorin Yüksel Saier von der Firma "Engert Eis" neulich zusammen in einer Radio-Gesprächsrunde saß, möchte ich es mir nicht nehmen lassen, das Rezeptbuch genauer unter die Lupe zu nehmen. Im Vergleich zu vielen anderen Eisbüchern ist es etwas größer und gehört zu den dickeren Exemplaren auch wegen des Hardcovers, was es leider auch mit knapp 40 Euro etwas teurer macht. Auf knapp 320 Seiten gibt es insgesamt 109 Eisrezepte und 12 Rezepte für Toppings, dazu kommen einige kurze Rezepte, um Zutaten wie Amarenakirschen oder Nussmus selbst…

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Die Gewinner der Verlosung der 3 Hobby-Accounts von EisApp24.de stehen fest

Ich hatte kürzlich hier die Eis-Bilanzierungswebseite eisapp24.de rezensiert und dabei drei Hobby-Accounts für ein Jahr im Wert von je 29,95 Euro verlost. Von den 26 Kommentaren waren 23 gültige Einsendungen dabei. Aus diesen habe ich mittels random.org drei zufällige Gewinner gezogen. Die Gewinner sind: ConnyFritz BurkhardtHelga Herzlichen Glückwunsch, ihr solltet in den nächsten Tagen eine Email vom Betreiber der eisapp24.de erhalten mit euren persönlichen Zugangsdaten.

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Testbericht: Eis bilanzieren mit der Webseite EisApp24.de

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Vor einigen Wochen bekam ich eine Mail von Dirk Hofmann, der mir seine neue Webseite www.eisapp24.de präsentierte und anbot, diese kostenlos zu testen. Das nahm ich gerne in Anspruch und möchte sie euch heute vorstellen.Registrierte Nutzer können auf der Webseite Eis-Rezepte bilanzieren und verwalten. Was so simpel klingt, war in der Vergangenheit leider nicht so einfach möglich. Ähnliche Programme kosteten mehrere hundert Euro, also Alternative gab es selbstprogrammierte Excel-Listen oder diese Version von Simon Stuber, mit der ich ebenfalls lange gearbeitet habe. Startseite der Webseite eisapp24.de Die Eisapp24-Webseite ist da in vieler Hinsicht deutlich komfortabler. Zum einen ist das Verwalten verschiedener…

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Sendung verpasst? Das Gespräch mit dem Eis-Blog im Deutschlandfunk nachträglich hören

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Wer die "Marktplatz"-Sendung am Donnerstand im Deutschlandfunk zum Thema "Eiscreme selber machen" verpasst hat, kann diese noch einige Tage hier hören oder am besten runterladen, da sie nur für eine Weile verfügbar sein wird. Zu Gast war da neben Monika Vogelpohl von der Verbraucherzentrale NRW und Yüksel Saier von der Firma Engert-Eis aus München auch Robert Kneschke vom Blog eis-machen.de, also ich. Wir redeten ausführlich über Eismaschinen, Zutaten, Aromen, Rezepte und vieles mehr. Viel Spaß beim Hören.

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Der Eis-Blog im Deutschlandfunk am Donnerstag, den 4.7.2019

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Jeden Donnerstag ab 10:10 Uhr gibt es im Deutschlandfunk die Sendung "Marktplatz", in der Studiogäste mit dem Moderator über ein aktuelles Thema sprechen. Morgen ist das Thema "Eiscreme selber machen" an der Reihe.Die drei Studiogäste sind Monika Vogelpohl von der Verbraucherzentrale NRW, Yüksel Saier von der Firma Engert-Eis aus München und Robert Kneschke vom Blog eis-machen.de. Wenn ihr also mal meine Stimme hören wollt, freue ich mich darauf, wenn ihr morgen einschaltet. Ihr könnt auch gerne live Hörerfragen stellen, die wir dann in der Sendung zu beantworten versuchen. Die Sendung läuft im Deutschlandfunk oder als Podcast "Marktplatz" bei iTunes, Spotify und…

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