Heute werde ich die Serie "Eis zubereiten ohne Eismaschine" beginnen. Zum Anfang habe ich mich im ersten Teil für etwas Einfaches entschieden. Das wohl älteste Eisdessert überhaupt dürfte das Granitè sein. Im…
Eis ist nicht gleich Eis. Aus Wasser, Zucker, Milche, Sahne, Ei, Butter, Früchten, Vanille, Kakao, Nüssen, Schokolade, Alkohol und anderen Zutaten entsteht je nach Zusammensetzung eine andere Eisart. Die häufigste…
Foto: Mareen Fischinger Hallo, ich heiße Robert Kneschke, arbeite als Fotoproduzent in Berlin und habe diesen Eis-Blog im Oktober 2010 gegründet. In meiner Freizeit mache ich oft und gerne selbst…