Die meisten Kraftsportler und Bodybuilder tanken nach dem Fitnesstraining erst mal mit einem leckeren Eiweiß-Shake Kraft und Energie. Bei diesem Wetter bieten wir jedoch eine leckere Alternative: Das Fitness-Eis mit…
Warum ist mein Eis im Tiefkühler zu hart? Das ist mit Abstand die am häufigsten gestellte Frage von Hobby-Eismachern. Hier im Blog haben wir darauf schon oft geantwortet, deswegen heute…
Vor paar Tagen schickte mir unsere Leserin Kathrin diese Frage: "Lieber Robert, mit großem Interesse verfolge ich seit Kurzem Ihren tollen und vor allem sehr kompetenten Blog. Vielleicht können Sie…
Die kühleren Tage domieren schon und die warmen Sommertage gehören wieder für einige Monate der Vergangenheit an. Diese Jahreszeit ist aber auch eine besondere Zeit. Bald stehen einige Festtage vor…
Seit über drei Jahren habe ich von meiner passiv gekühlten Eismaschine Abschied genommen und auf eine aktiv gekühlte Eismaschine mit Kompressor aufgerüstet. In dieser Zeit habe ich damit mindestens über…
Vor paar Tagen schrieb mir Michael, der Probleme mit der Konsistenz seiner Eissorten hat. Hier seine ganze Mail: „Hallo Herr Kneschke, ich hatte vor Jahren mal selbst mehrmals Eis gemacht…
Mit Genuss esse ich Eis und stelle es mit Leidenschaft her. Ich bin immer auf der Suche nach interessanten Rezepten, die ich ausprobiere und nach meinen Vorstellungen umschreibe, bis sie mir…
Was haben Erdbeeren und Künstliche Intelligenz gemeinsam?Sie sind gerade in aller Munde! Das ist nicht nur ein Witz, sondern entspricht den Tatsachen. Deshalb habe ich beides mal kombiniert. Ich habe…