CBD-Eis selber machen

Gesund naschen? War­um nicht. CBD-Eis, also Eis­creme mit Can­na­bi­di­ol, machts mög­lich. Wir sagen dir, wie du das küh­le Nasch­werk selbst her­stel­len kannst und wor­auf du bei CBD-Eis ach­ten soll­test.

Warum überhaupt Eiscreme mit CBD-Effekt?

Can­na­bi­di­ol – kurz CBD – ist die­ser Tage als „nicht-berau­schen­der“ Wirk­stoff aus Hanf in aller Mun­de.

War­um ist er dies? Weil er wert­vol­le Inhalts­stof­fe besitzt und damit über ein aus­ge­spro­chen gesund­heits­för­der­li­ches Poten­zi­al ver­fügt.

So soll CBD: eine ent­zün­dungs­hem­men­de Wir­kung haben, Schmer­zen lin­dern, die Rege­ne­ra­ti­ons­fä­hig­keit för­dern, Schlaf bes­ser und tie­fer machen, ent­span­nend wir­ken bei Unru­he, Angst­zu­stän­den und Stress.

Nicht schlecht. Und all das durch die Ein­nah­me einer klei­nen, indi­vi­du­el­len Men­ge eines unschein­ba­ren Öls. Oder aber – kuli­na­risch bedeu­tend inter­es­san­ter – durch den Genuss der CBD-Eis­creme nach unse­rem Rezept!

War­um gera­de Eis mit CBD? Weil CBD eine rein fett­lös­li­che Ver­bin­dung ist und dar­um einen hohen Fett­an­teil benö­tigt, um sich am bes­ten zu ent­fal­ten. Bei Eis­creme ist reich­lich Fett natur­ge­mäß dabei.

Nun kannst du Eis als lee­re Kalo­rien ver­zeh­ren, ohne posi­ti­ven Effekt. Oder eben mit gesund­heits­för­der­li­chem CBD. Wir fin­den, Letz­te­res ist doch die bes­se­re Vari­an­te.

Du willst sofort noch mehr über CBD-Inhalts­stof­fe und CBD-Effek­te erfah­ren? Unse­re Gui­des sagen dir alles, was du wis­sen musst!

Doch an die­ser Stel­le nun end­lich auf zum Eis!

Unser unkompliziertes Beeren-Joghurt-Eis mit CBD

Zutaten für vier Portionen:

  • 300 ml Joghurt, Voll­fett
  • 150 ml Schlag­sah­ne
  • 50 ml Aga­ven­dick­saft, Honig oder Ahorn­si­rup
  • ein Ess­löf­fel Vanil­le­ex­trakt
  • ein Ess­löf­fel Zitro­nen­saft
  • 300 g fri­sche Bee­ren nach Wahl (alter­na­tiv TK)
  • CBD-Öl nach indi­vi­du­el­ler Dosis oder nach Geschmack

Zubereitung

Joghurt, Zitro­nen­saft, Vanil­le­ex­trakt, CBD-Öl und Aga­ven­dick­saft (oder Honig oder Ahorn­si­rup) in den Stand­mi­xer geben und zu einer homo­ge­nen Emul­si­on ver­quir­len.

Bee­ren säu­bern und gut abge­trock­net zur Joghurt-Mischung in den Mixer­auf­satz geben.
TK Bee­ren vor­her auf­tau­en und abtrop­fen las­sen! Sie brin­gen sonst ein­fach zu viel Flüs­sig­keit in dei­ne Mischung.

Alles noch­mals kurz pürie­ren und dann in eine gro­ße Schüs­sel fül­len.

Nun die Sah­ne mit dem Hand­mi­xer auf­schla­gen, bis sie eine gute Stand­fes­tig­keit besitzt. Anschlie­ßend vor­sich­tig mit dem Schnee­be­sen unter die Joghurt­mas­se heben.

So vor­han­den, kannst du die flüs­si­ge Eis-Mischung nun in die Eis­ma­schi­ne geben und die erle­digt dann den Rest. In die­sem Fal­le jetzt schon ein­mal guten Appe­tit.

Für Haus­hal­te ohne Eis­ma­schi­ne geht der Pro­zess der Eis­be­rei­tung jetzt in die Pha­se rüh­ren – küh­len – rüh­ren – küh­len und so fort, bis dei­ne Mas­se die gewünsch­te Kon­sis­tenz erreicht.

Du kannst dein Eis nach mehr­ma­li­gem Durch­rüh­ren über Nacht kom­plett gefrie­ren las­sen. Dann ist es garan­tiert fest genug, um sich mit dem Eispor­tio­nie­rer zu Kugeln for­men zu las­sen.

Bes­ser bei der Heim-Vari­an­te ohne Eis­ma­schi­ne ist unse­rer Mei­nung nach aber halb­fest gefro­re­nes Eis.
Vor­teil die­ser Eis­krea­ti­on: Sie geht schnell, ist völ­lig natür­lich und kommt gänz­lich ohne Bin­de­mit­tel und Zusatz­stof­fe aus.

Grund­sätz­lich gilt bei die­sem Rezept, was jeder eh schon immer wuss­te – je mehr Fett in den Zuta­ten, umso lecke­rer das Resul­tat!

Tipps zur Dosierung des CBD-Öls für dein Eis

Du bist mit CBD bereits ver­traut? Du kennst dei­ne per­sön­li­che Dosis? Du willst alle vier Por­tio­nen ohne­hin allei­ne essen? Dann gib dei­ne indi­vi­du­el­le Stan­dard­do­sis in vier­fa­cher Men­ge zur Eis­mi­schung dazu.

Du oder dei­ne Mit-Schle­cker sind mit CBD noch nie­mals in Kon­takt gekom­men?
Dann füge nur die Mini­mal­men­ge hin­zu. Dies wäre eine Vier­tel-Pipet­te eines nied­rig dosier­ten Öls (5 oder 10 Pro­zent) pro Por­ti­on.

CBD-Öl? Wie schmeckt das eigentlich?

CBD hat ein leicht bit­te­res Aro­ma. Je höher die zuge­ge­be­ne Men­ge, umso kräf­ti­ger der Geschmack. Schon dar­um soll­test du als Neu­ling mit klei­nen Men­gen star­ten.

Wenn der Geschmack dich stört, dann mach das Glei­che wie beim bit­te­ren Kaf­fee: Füge Süße hin­zu!
Auch Min­ze kann hel­fen. Oder Kür­bis­kern­öl oder oder oder.

Lass dich drauf ein, dann kommt die Krea­ti­vi­tät von ganz allein!

Übri­gens: CBD kann gegen zahl­rei­che Beschwer­den hel­fen. Bei­spiels­wei­se bei Angst und Schlaf­pro­ble­men – wie eine Stu­die aus dem Jahr 2019 nahe­legt.

Thema mit Variationen

Das obi­ge Joghurt-Eis-Rezept kann ohne Frucht­an­tei­le auch als Basis­re­zept für wei­te­re Geschmacks­nu­an­cen ange­wen­det wer­den. Mit Scho­ko­la­den­split­tern oder Kakao, mit Pis­ta­zi­en­ker­nen oder ande­ren Nüs­sen. Der Fan­ta­sie sind kei­ne Gren­zen gesetzt. Beson­ders sinn­voll sind natür­lich sol­che Ingre­di­en­zi­en, die dei­ne Süß­spei­se am Ende noch gesün­der machen.

Zutaten, die den Gesundheitseffekt noch zusätzlich verstärken können, sind beispielsweise:

Kokosmilch

Kokos­milch punk­tet drei­fach, denn Sie ist gesund, fett und schmeckt. Für die Eis-Zube­rei­tung nutzt du am bes­ten nur die beson­ders fett­hal­ti­ge Koko­s­creme. Koko­s­creme ist die fes­te, wei­ße Sub­stanz, die sich nach län­ge­rem Ste­hen vom flüs­si­gen Anteil der Kokos­milch trennt und oben absetzt. Um die­sen Pro­zess zu beschleu­ni­gen, stel­le dei­ne Dose ein­fach über Nacht in den Kühl­schrank.

Bananen

Bana­nen besit­zen vie­le Bal­last­stof­fe. Über­dies sind reich­lich Fol­säu­re, Kali­um, Magne­si­um und alle lebens­not­wen­di­gen Ami­no­säu­ren in der Gelb­frucht ent­hal­ten.
Nicht zu ver­ges­sen: L‑Tryptophan, die Vor­stu­fe zum Glücks­hor­mon Sero­to­nin. Bana­nen brin­gen gesun­de Süße in dein Eis und machen die Mas­se etwas cre­mi­ger und homo­ge­ner.

Erdnussbutter

Erd­nuss­but­ter kommt mit Eiweiß, Kali­um, Magne­si­um, Zink, Vit­amin D und Bal­last­stof­fen daher. L‑Tryptophan sorgt auch bei die­sem Lebens­mit­tel für ein gutes Gefühl. Noch vor­teil­haf­ter für die CBD-Eis-Zube­rei­tung aber ist der hohe Fett­an­teil der Erd­nuss­but­ter!

Du hast ganz plötz­lich Rie­sen­lust auf selbst gemach­tes Eis?
Die Zuta­ten für dei­ne eige­ne Krea­ti­on gibt es im Super­markt.
Gutes CBD fin­dest du bei uns!

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Dieser Beitrag hat einen Kommentar

  1. Graffitiartist.io

    Guten Tag,

    ich freue mich aus­ge­spro­chen, die­sen Bei­trag gefun­den zu haben. Ich besit­ze CBD-Öl, jedoch ver­ges­se ich ver­mehrt die Ein­nah­me. Des­halb fin­de ich die Idee her­vor­ra­gend das Öl in Eis ein­zu­ar­bei­ten!

    Wird es noch Bei­trä­ge mit Tipps zum Gebrauch von CBD-Öl in Lebens­mit­teln geben?

    Ich freue mich auf wei­te­re Bei­tra­ge zum vega­nen Essen von euch!

    Bes­te Grü­ße
    Graf­fi­ti­ar­tist

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