Wie jedes Jahr im August gibt es einen Artikel mit einem typischen Schweizer Produkt. Denn am 1. August ist deren Nationalfeiertag. Als Schweizer möchte ich euch unsere Spezialitäten etwas näher bringen. Bis jetzt haben wir zwei Rezepte zu diesem Thema veröffentlicht: Toblerone-Schokoladen-Eis und das Basler-Leckerli-Sahne-Eis.
Dieses Jahr wollte ich etwas mit unserem Nationalgetränk, dem Rivella ausprobieren. Ein Sorbet schien mir passend.
Rivella ist ein Tafelgetränk mit einem streng gehüteten Rezept. Der Hersteller verrät aber, dass es mit natürlichem Milchserum, Kräuter- und Fruchtextrakten hergestellt wird. Ich liebe das Rivella, aber trinke meistens die kalorienarme Variante, das Rivella Blau. Vor ein par Jahren versuchte die Firma, den asiatischen Markt zu erobern. Da viele Asiaten das Milchserum nicht gut verdauen können, wurde eigens dafür das Rivella gelb lanciert, das auf Soja-Basis hergestellt wurde. Leider floppte das Getränk. Auch eine überarbeitete Rezeptur und ein peppigeres Etikett verhalfen nicht zum Erfolg.
Rezept für Rivella Sorbet
Eisvariante: Sorbet
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten:
- 5 dl / 500 ml Rivella rot*
- 50 g Zucker
- 1 kleines Stück Orangenschale
- 1 Eiweiss geschlagen
Zubereitung:
- Rivella mit dem Zucker und der Orangenschale in einer Pfanne aufkochen und etwa 1 Minute richtig kochen lassen.
- Die Orangenschale raus nehmen.
- Abkühlen lassen.
- Das Eiweiss steif schlagen.
- Das Eisweiss vorsichtig unter die abgekühlte Rivella-Masse ziehen.
- Dann alles in die Eismaschine geben oder wie hier erklärt ohne Eismaschine gefrieren lassen.
Tipp:
- Wer es kalorienärmer will, kann das Rivella blau verwenden und anstatt Zucker zum natürlichen Süssstoff Stevia greifen.
Welche Schweizer Produkte kennt ihr?
* Affiliate
Klingt echt erfrischend und lecker. Leider habe ich keine Idee, wo ich Rivella in Deutschland bekommen sollte. Muss ich wohl abwarten, bis ich mal in der Schweiz oder zumindest in der Nähe bin.
Gruß,
Jens
@Jens: Rivella bekommst Du in Deutschland zum Beispiel bei Rewe, Karstadt, Kaufhof oder über den Link im Artikel bei Amazon.
Wahrscheinlich ist das auch in bisschen von der Region abhängig. Bei Karstadt und Rewe habe ich das och nie gesehen. Aber Kaufhof könnte hinkommen. Da haben wir so einen, bei dem man alles mögliche bekommt, was sonst niemand hat. Danke fürsen Tipp!