Kürzlich fand in Köln das "CityLeaks"-Festival statt, in dessen Rahmen ich auch die Ausstellung "Straßengold" mit aufstrebenden Street Art Künstlern besucht habe. Dort ist mir besonders "Señor Schnu" aufgefallen, ein…
Aktuell findet Anfang Oktober 2019 die weltweit führende Ernährungsmesse ANUGA zum 100. Mal in Köln statt. Ich war für euch vor Ort, um mir die neusten Produkte anzuschauen, die im…
Eis ist ja nicht gleich Eis. Wer schon mal Kinder beobachtet hat, nach welchen Kriterien diese sich für ein Eis entscheiden, wird merken, dass die Geschmacksrichtung weit hinten auf der…
Es war wieder soweit: Die größte Eismesse Deutschlands, die "Gelatissimo" öffnete letztes Wochenende in Stuttgart die Pforten (zusammen mit der INTERGASTRA). Erich und ich haben wie letztes Mal tagelang intensiv…
Vor paar Tagen schickte mir unsere Leserin Kathrin diese Frage: "Lieber Robert, mit großem Interesse verfolge ich seit Kurzem Ihren tollen und vor allem sehr kompetenten Blog. Vielleicht können Sie…
Wie vor einer Weile geschrieben, bin ich ja nach Jahren der Fruchteis-Abstinenz endlich auf den Geschmack gekommen, mich an Sorbets zu wagen. Und was gibt es Besseres, als für ein…
Einige Rezepte entstehen nach sorgfältiger Überlegung, andere sind aus purem Pragmatismus geboren. So auch diesen Rezept. Schuld ist eine sehr reife Mango, die vor sich hin reifte und nach Verarbeitung…
Erich und ich waren am Samstag von morgens bis abends auf der Eismesse Gelatissimo unterwegs, welche genau genommen eine Halle bei der INTERGASTRA-Messe in Stuttgart ist. Dort haben wir für…